„Kuchen aus der Pfanne“ von Élise Delprat-Alvarès (Rezension)

Rezension von Natascha Stevenson

Kuchen aus der Pfanne (Kopie)Wer kennt das nicht: Der Backofen ist kaputt, Sie besitzen nur eine Mirkowelle, die Geschäfte sind geschlossen und doch brauchen Sie einen frischen Kuchen für sich oder Ihre Gäste? Dieses schön gebundene Hardcover-Buch ist in solch einem Fall genau das richtige! Denn wer sagt eigentlich, dass es Kuchen nur aus dem Ofen geben kann?

Mit den 35 Kuchen aus der Pfanne ist man immer auf der sicheren und sogar noch viel kostengünstigeren Seite! Ein Pfannengericht ist bekanntlich viel energiesparender als ein Ofengericht – und schneller geht es meist auch noch, nämlich nur zwischen 25 und 40 Minuten! Wer könnte da dem Backen auf dem Herd widerstehen! Die zugleich raffiniert einfachen Rezepte machen aus einem Back-Muffel sicher einen Kuchen Profi. Nicht nur wer Kuchen, sondern auch Muffins, Brownies und Mug Cakes mag kommt hier auf seine Kosten.

Dieses Buch enthält keine einzige weiße Seite, sondern ist mit deinen Fotographien rundum farbig gestaltet. Jedem Rezept wurde genügend Raum gelassen, da ihm jeweils eine Seite mit der Rezeptbeschreibung und eine Seite mit der Abbildung des Pfannenkuchens gewidmet ist. Stilistisch hat das ganze einen rustikalen aber auch edlen Touch, die fertigen Kuchen sind noch in der Pfanne, wie auf dem Cover, von oben gezeigt und daher serh gut sichtbar. Man bekommt sogar das Gefühl, als würde die ganze Pfanne mit Inhalt duftend vor einem liegen. Die Angaben zur Zubereitungszeit, Personenanzahl, Zutatenübersicht, Rezeptbeschreibung und „Gut zu wissen“ Tipps sind sehr übersichtlich zu sehen. Dass zwei unterschiedliche Striftarten verwendet werden, gibt dem optischen Ganzen noch einen sehr modernen „Geschmack“.

Was den Geschmack angeht, dient dieses Buch mit Süßem und Salzigem! Natürlich kann auf diese neue Art Kuchen zuzubereitennämlich nicht nur Cheesecakes, Feigen-Tarte-Tatins oder Ananas-Rum-Kokos gebacken, sondern ebenso Spinat-, Spargel-, oder Schinken-Käse Varianten ausprobiert werden.

Wer diesen genialen Backtrend nicht ausprobieren will, weil er ja eigentlich einen intakten Backofen Zuhause hat, wird wahrscheinlich etwas verpassen. Es ist wirklich ein hochwertig schönes Buch, dass man kaum mehr aus der Hand geben will.

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